~2700KM~
2011年2月
飛越2700KM
我們到了日本
第一晚下榻千葉飯店
放下行囊
展開冒險
~冒險~
出發
總要有個方向
離開飯店
決定先往右邊逛逛
走進了一家超市
嘿!
竟然有烤地瓜耶!
不囉嗦
買一個好上路
一路上見識到日本人的規矩
道路整潔
汽車禮讓行人
路上除了我們三個台灣人邊走邊吃外
日本人好像沒有這樣即時行樂的習慣
走著走著
也差不多到了用晚餐的時間
~道地日本風味~
既然來到日本
當然要吃吃在地風味囉
眼前
出現一家小店
招牌上寫著
"天ぷら......"
試著用我僅有的50音記憶
唸出音來
"天不辣...."
啊!
原來是甜不辣啊
趕快進去瞧瞧唄
~天ぷら~
店面不大
就老闆、老闆娘夫妻二人經營
也許我們來得太早
看起來老闆夫妻正準備開張
忙著整理食材、器具
我們先自我介紹~來自台灣
接者
夾雜著英文和日文單字
就這麼和老闆娘溝通了起來
要了menu
點了一份"天ぷら"
在加一份"天ぷら丼"
三個人應該剛好
~上菜秀~
餐桌就緊挨著料理台
近距離觀賞老闆的手藝
從老闆整理鍋具、食材的動作裏
見識到日本人的拘謹
洗菜、瀝乾、去蝦殼、切魚、和麵粉
放油、開火、試溫、油炸
老闆娘可也沒閒著
忙著為我們準備餐具
看她拿出各式盤子、碟子、杯子、碗筷的
心想
待會要怎麼開始呢?
終於
蝦子炸好啦!!
老闆娘熱心地要我們試試放在桌上的瓶瓶罐罐
這時才發現
桌上放著的調味罐
竟然有各種味道
海鹽、芥末、胡椒鹽、みそ
老闆娘建議我們先試試海鹽
"おいしい~!"
好吃喔!
接著
各式炸物輪番登場
老闆娘也一一為我們解釋菜名
這個是香菇
那個是洋蔥
這個叫"anago"
看我們臉上充滿疑惑
老闆娘索性拿起紙筆
"穴子"
"anago"
一陣比手畫腳
我們只猜出應該是魚類
(Google之後，穴子原來是鰻魚呀)
~天ぷら丼~
天ぷら丼是套餐形式
其實就是白飯上鋪滿天ぷら
搭配味增湯、小菜、玄米茶
讚!!
所有炸物上完後
老闆竟又下鍋炸起"海老"
哈哈
原來是老闆免費招待
讚啦!!
最後
我們拜託老闆一起合照
為這次台日交流畫下完美的句點
日本人其實很和善的
有機會入住千葉飯店
推薦您也來嚐嚐 日本の味
PS.總共花費約JPY8K,日本的物價......不低
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